La Carta

• Burrata e prosciutto crudo di Parma con giardiniera fatta in casa 36.—
• Fiori di zucca al forno ripieni di ricotta, melanzane, crema di Parmigiano Reggiano e tartufo nero estivo 24.—/34.—
• Alici del Cantabrico con pan brioche e burro al lime 32.—
• Vitello tonnato con salsa allo yogurt e patate al forno 28.—/38.—
• Tartare di tonno con pesche, burrata e pane tostato 30.—/38.—
• Crocchette di miglio con insalata di patate e zucchine alla menta 29.—
• Lobster sandwich con salsa aioli e patate al forno 62.—
• Zuppa del giorno (secondo qualità) 13.—/16.—

• Caesar salad con petti di pollo / gamberi grigliati 28.—/30.—
• Insalata greca con feta, cetrioli, pomodori, olive, capperi, cipolla di Tropea e origano 20.—/25.—
• Gamberi alla catalana 34.—
• Insalata Niçoise con patate, uova, tonno, acciughe, lattuga, fagiolini, olive e cipollotto fresco 32.—
• Insalata dell’orto estiva con fragole, lamponi, pomodorini, peperoni, ricottina di capra, mandorle e vinaigrette ai lamponi 22.—/29.—
• Insalata verde / insalata mista (vegan) 10.—/14.—

• Trofie al pesto genovese con fagiolini e patate 28.—
• Spaghetti al pomodoro con polpettine di manzo 36.—
• Busiate con rana pescatrice, olive, pomodorini e prezzemolo 32.—
• Rigatoni al ragù tradizionale bolognese 29.—
• Gnocchi di patate con crema di datterini gialli, Pecorino Romano e basilico 29.—
• Ravioli/pasta del giorno (secondo qualità) 25.—/32.—
• Risotto del giorno (secondo qualità, min. 2 pers.) 26.—/32.—

Le nostre paste sono state realizzate artigianalmente. A richiesta sono disponibili le paste (bio) senza glutine.

• Filetto di manzo Irlandese con patate e verdure di stagione 58.—
• Alice Summer Cheeseburger con caciocavallo, cipolla caramellata, guacamole, peperoni e bacon 38.—
• Tartare di manzo classica con patate e pane tostato 45.—
• Ossobuco di vitello con crostone di polenta 44.—
• Galletto disossato con patate al forno e maionese al lime 42.—
• Filetto di pesce persico del nostro lago con fregola sarda, olive e pomodori 44.—
• Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione 58.—
• Pesce fresco del giorno (secondo qualità) 40.—/55.—
• Carne del giorno (secondo qualità) 40.—/45.—/60.—

• Cheesecake classica «New York» 15.—
• Tiramisù 14.—
• Eton Mess con fragole, meringhe, gelato fiordilatte e crema pasticcera 18.—
• Torta allo yogurt con coulis ai frutti di bosco 14.—
• Tortino al cioccolato fondente 70% con cuore tenero e gelato fior di latte 16.—
• Crème brûlée alla vaniglia del Madagascar con mirtilli 14.—
• Affogato al caffè con o senza panna 9.—/12.—
• Frutti di bosco con o senza gelato 15.—/19.—
• Selezione di formaggi freschi 24.—/36.—
• Dessert del giorno 12.—/15.—
• Gelati e sorbetti del giorno (artigianali) 5.50/pallina
• Moscato d’Asti Saracco 0,375/0,75 30.—/50.—

Dessert sono fatti artigianalmente.